VÆLG FRIT FRA VORES STORE, FASTE MENUKORT.
VORES VÆRT OG KOKKE STÅR ALTID KLAR TIL AT IMØDEKOMME DINE ØNSKER OG VI SKRÆDDERSYER DERFOR GERNE ARRANGEMENTET EFTER DINE LIVRETTER.
ALLE VORES MENUER LAVES BÅDE I OG UD AF HUSET!
Menukort
SUPPE, STEG & IS
FORRETTER
Rejecocktail
Store rejer med langtidsbagte tomater & Cocktailsdressing
Hummerbisque
Serveret med dagens hvide fisk & et hav af urter
Rødbederimmet laks
serveret med rygeostcreme, rød havesyre & sprødt
Koldrøget laks
hertil æblesalat med saltede mandler & karrypesto
Varmrøget lakserillette
med ærter, salater & sprød rugbrød
Vitello Tunnato
”Tunet kalv, en italiensk klassiker”
anrette med sprødstegte kapers & tunsauce
Lufttørret skinke
hertil ærtehummus, spæde salater & vinaigrette tilsmagt med hyldeblomst
Sildetallerken
3 slags sild med friskbagt rugbrød & hjemmelavet karrysalat
Skagen skinke
hertil ærtehummus, spæde salater & vinaigrette tilsmagt med hyldeblomst
Tarteletter
serveret med høns i asparges, lavet fra bunden med kærlighed
– Der serveres 2 slags brød med smør, kryddermayo & hummus på vor facon til alle forretterne
HOVEDRETTER
Dagens hvide fisk
bagt med urtepanade, serveret med årstidens grønt samt purløgssauce
Helstegt unghanebryst
hertil confiterede porrer, årstidens grønt samt estragonsauce
Helstegt kalvesteg
med gulerødder bagt med karry & persille samt årstidens grønt & svampesuace
Helstegt oksemørbrad (tillæg 50,-)
hertil årstidens grønt, salater i vinaigrette samt rødvinssauce
Oksemørbrad bearnaise (tillæg 50,-)
serveret med pommes frites, salat af spidskål i sennep med bearnaise sauce
Porchetta a la Thorsager Forsamlingshus
vores egen Porchetta med et hav at krydderurter direkte fra grillen
serveret med årstidens grønt, salater i vinaigrette & Thorsagers grillmayo
Flæskesteg på gammeldags manér
med rødkål, svesker, brunede kartofler, franske kartofler samt flæskeskysauce
Confiteret andelår
serveret med rødkålssalat med appelsin, pommes rissoles & andeskysauce
Helstegt andebryst & confiteret andelår (tillæg 50,-)
fyldte æbler, hjemmelavet rødkål med tyttebær & andeskysauce
– Der bydes to gange af alle hovedretter
– Alle hovedretter serveret med dagens kartoffel
TILKØB TIL HOVEDRETTER
– Dagens salat kr. 20,-
– Spidskålssalt med senneps-honningdressing kr. 20,-
OST/ DESSERTER
3 slags ost med behørig garniture
5 slags ost med behørig garniture (tillæg 40,-)
Creme bruleé
med vaniljeparfait
Chokoladekage a la Thorsager Forsamlingshus
med bærkompot & jordbærflødeis
Blødende chokoladekage
med bærkompot & vaniljeis
Hjemmelavet islagkage
serveret med frugtkompot
Ris a la mande
med kirsebærsauce og mandelgave
PRISER I HUSET
(Min 20 pers.)
Vælg 3 retter for 300,-
Vælg 2 retter for 250,-
Vælg 1 ret for 200,-
PRISER UD AF HUSET
(min. 15 pers.)
Vælg 3 retter for 250,-
Vælg 2 retter for 220,-
Vælg 1 ret for 180,-
ANTAL PERSONER UNDER COVID-19
Vi vil altid lave noget lækkert med ud af huset, også til mindre end 15 pers. ring og hør nærmere på 7777 8000 eller send en mail